pixel
pixel

Закуска из языка

Автор: Admin от 7-05-2012, 10:28
Закуска из языка    Такая закуска из языка отлично гармонирует, как с огуречными рулетиками, так и с теплыми хлебными гренками.
    Так же легко превращается в салат, если подавать ее в салатнице.

Рецепт:



1 Мелко нарезаем вареный говяжий язык, вареные яйца, сладковато-маринованный огурец и добавляем небольшое количество майонеза. Перемешиваем. Закуска готова!

2 Вырезаем из хлеба сердечки (или любую другую форму) и обжариваем хлеб на сковороде без масла.

3 Украшение:
    - выкладываем закуску (п.1.) на порционную тарелочку, украшаем листиками из маринованного огурца;
    - рядом кладем теплые хлебные гренки, сверху шарик из закуски и его украшаем икрой.

    Как дополнительное украшение подойдет любая зелень (например, зеленый лук).